ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 80 kcal
  • ・たんぱく質 4.4 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 88 g

材料(2人分)

ズッキーニ   ( 他レシピ )
1/2本
オクラ
2本
グリーンアスパラガス   ( 他レシピ )
2本
ゆで枝豆(さやから出したもの)
30g
ベーコンスライス
1枚
A水
300ml
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個

つくり方

  1. 1

    ズッキーニは薄い輪切りにし、オクラは斜め3等分に切る。アスパラは4cm長さの斜め切りにし、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
  2. 2

    鍋に(1)のズッキーニ・オクラ・アスパラ・ベーコン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、枝豆を加え、野菜がやわらかくなるまで5分ほど煮る。
レシピ制作:味の素㈱
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ズッキーニ
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