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豚バラでつくる肉じゃが

豚バラでつくる肉じゃが(豚バラ薄切り肉+じゃがいもを使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

30分

豚バラ薄切り肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉は６ｃｍ幅に切る。じゃがいもは４等分に切り、玉ねぎは２ｃｍ幅のくし形切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにし、絹さやはスジを取って、ゆでて斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に油を中火で熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、落としぶたをして弱火にし、１５分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛り、（１）の絹さやを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー312 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質11.1 g
  • ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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