アスパラのみそ汁
（4人分）
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（１）アスパラガスは斜めに切る。豆腐はひと口大に切る。
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（２）鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のアスパラ、「ほんだし」を加え、すぐにみそを溶き入れる。
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（３）（１）の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。
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＊アスパラは余熱で十分、火が通るので煮すぎないことがポイントです。
グリーンアスパラガス
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「ほんだし」
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