材料（4人分）
| グリーンアスパラガス | 4本 |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| 水 | 4カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ2/3 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1アスパラガスは斜めに切る。豆腐はひと口大に切る。
- 2鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のアスパラ、「ほんだし」を加え、すぐにみそを溶き入れる。
- 3（１）の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。
- ＊アスパラは余熱で十分、火が通るので煮すぎないことがポイントです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 46 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 3.9 g |
| 野菜摂取量※ | 16 g |
| 脂質 | 2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
