かぶとお揚げの汁煮

かぶとお揚げの汁煮

かぶやかぶの葉を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    108kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    5.9g
  • 脂質
    7.6g

材料(2人分)

かぶ2個
かぶの葉2個分
油揚げ1枚
A200ml
A「ほんだし® 焼きあごだし」小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    かぶは4等分に切り、かぶの葉は5cm長さに切る。油揚げは2cm幅に切る。
  • 2
    鍋にごま油を熱し、(1)のかぶを入れてサッと炒め、油がまわったら、(1)の油揚げ、を加え、落としぶたをして15分煮る。
  • 3
    (1)のかぶの葉を加え、フタをして3分煮る。

栄養情報(1人分)

エネルギー108 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質5.9 g
野菜摂取量※113 g
脂質7.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報