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ごぼうのあごだしマリネ

つくり方

  1. 1

    ごぼうは水でよく洗い、包丁の背で軽く皮をこそげ、4cm長さに切り、太い場合はタテ半分に切る。30秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。
  2. 2

    ボウルに(1)のごぼう、Aを入れてあえる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー27 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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