レシピ大百科

ごぼうのあごだしマリネ

ごぼうのあごだしマリネ(ごぼうを使ったレシピ)

ごぼうを使った人気の副菜レシピです。

5分

つくり方

  1. 1

    ごぼうは水でよく洗い、包丁の背で軽く皮をこそげ、４ｃｍ長さに切り、太い場合はタテ半分に切る。３０秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    ボウルに（１）のごぼう、Ａを入れてあえる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー27 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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