当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

MENU

AJINOMOTO PARK

CLOSE

RECIPE レシピ

RECIPE レシピ
「レシピ大百科」トップ
レシピ特集
献立
栄養バランスと献立の基本
テーマ別健康と食情報
料理の基本

PARK MAGAZINE 使える・楽しい
PARK ACTIVITY 参加する
CAMPAIGN キャンペーン
ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について

保存一覧
閲覧履歴

極上！鶏だし水炊き鍋

極上！鶏だし水炊き鍋(鶏手羽元+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

鶏のおいしさ引き出す☆

30分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

鶏手羽元: 12本

水菜: 1束（200g）

長ねぎ: 1本

しいたけ: 8枚

絹ごし豆腐: 1丁（300g）

水: 4・1/2カップ

「丸鶏がらスープ」: 大さじ2

このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

1
水菜は４ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは石づきを取り半分に切る。豆腐は８等分に切る。
2
鍋にＡ、鶏手羽を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り、中火にする。肉に火が通ったら、（１）の水菜・ねぎ・しいたけ・豆腐を加え、２～３分煮る。
＊お好みでポン酢しょうゆ、小ねぎの小口切り、ゆずこしょうを合わせたものをつけてお召し上がりください。
＊鍋のシメにはうどんがおすすめです。鍋の残りの汁にうどん２玉を加えて煮立て、お好みで小ねぎの小口切り、粗びき黒こしょうを加えてお召し上がりください。

＼動画でつくり方をみる／

栄養情報（1人分）

・エネルギー245 kcal
・塩分2 g
・たんぱく質22.3 g
・野菜摂取量^※58 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

鶏手羽元を使ったレシピ

他の鶏手羽元人気レシピを見る（38件）

絹ごし豆腐を使ったレシピ

他の絹ごし豆腐人気レシピを見る（268件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「丸鶏がらスープ」

他の「丸鶏がらスープ」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

お餅のアレンジレシピ☆お正月・鏡開きの時に◎

詳しくはこちら　＞

受験生応援！レシピ特集☆

詳しくはこちら　＞

おいしく食べて☆カロリーコントロール！

詳しくはこちら　＞

「勝ち飯®」レシピ

詳しくはこちら　＞

「ピュアセレクト®」で作る！こがしマヨたまトーストレシピ

詳しくはこちら　＞

他のレシピ特集を見る

「＃ごはんがすすむ！おうち定食のコツ」イベント・レポート

”おいしい”を楽しむ「「＃ごはんがすすむ！おうち定食のコツ」イベント・レポート」をご紹介します！

詳しくはこちら　＞

他のPARK MAGAZINE を見る

注目のレシピ特集

簡単おせちのレシピ集『おせちのいろは』

詳しくはこちら　＞

重ね鍋（ミルフィーユ鍋）レシピ特集

詳しくはこちら　＞

お餅のアレンジレシピ☆お正月・鏡開きの時に◎

詳しくはこちら　＞

他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

閲覧履歴一覧はこちら

＼このレシピで使われている商品はこちら／

「丸鶏がらスープ」

「丸鶏がらスープ」

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピを共有する