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夏野菜の焼き浸し

なすやズッキーニを使った人気の副菜レシピです。

15分

なすやズッキーニを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
なす、ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。パプリカは８等分に切る。ピーマンはタテ半分に切って、さらにヨコ半分に切る。アスパラは４ｃｍ長さの斜め切りにする。オクラはガクを取り、斜め半分に切る。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止めて冷ます。
3
フライパンに油を熱し、（１）のなす・ズッキーニ・パプリカを入れて３～４分焼き、（１）のピーマン・アスパラ・オクラを加えてさらに３分ほど焼き色がつくまで焼き、（２）につける。
＊
本レシピの糖質は、１人分あたり６．１ｇです。
＊
上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。