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豚肉でつくる！青椒肉絲麺

豚肉でつくる！青椒肉絲麺(中華めん+豚薄切り肉を使ったレシピ)

中華めんや豚薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

20分

材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK

中華めん・太めん: 3玉

豚薄切り肉: 150g

片栗粉: 大さじ1

ピーマン: 3個

赤ピーマン: 3個

ゆでたけのこ: 150g

「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前: 1箱

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

1
豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテに細切りにする。たけのこは細切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・たけのこを入れてサッと炒め、皿にとる。
3
フライパンに油大さじ１を熱し、弱火で（１）の豚肉を入れて焦がさないように炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止める。
4
「Cook Do」を加え、再び中火にかけて肉にからめるように炒め、（２）のピーマン・たけのこを戻し入れて炒め合わせ、青椒肉絲を作る。
5
めんはゆでてザルに上げ、水気をきって器に盛り、（４）の青椒肉絲をかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー572 kcal
・塩分2.8 g
・たんぱく質24.4 g
・野菜摂取量^※111 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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