OPEN MENU

MENU

蒸し野菜のヨーグルト味噌添え

蒸し野菜のヨーグルト味噌添え(じゃがいも(小)+にんじんを使ったレシピ)
10 分

じゃがいも(小)やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

材料(2人分)

じゃがいも(小)
1個(80g)
にんじん
1/3本(50g)
パプリカ(赤)
1/4個(40g)
れんこん
1/3節(50g)
さやいんげん
2本(14g)
ブロッコリー
1/4個(80g)
しめじ
1/2パック(50g)
「お塩控えめの・ほんだし」
小さじ1
砂糖
小さじ1
みそ
小さじ1/2
プレーンヨーグルト
大さじ3

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま4等分に切る。にんじん、パプリカはひと口大に切る。れんこんは5mm幅の輪切りにし、さやいんげんは長さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、しめじは根元を切って大きめに分ける。
  2. 2

    蒸気が上がった蒸し器に(1)のじゃがいも・にんじん・パプリカ・れんこん・さやいんげんを入れ、フタをして4分ほど蒸し、(1)のブロッコリー・しめじを加えてさらに3分ほど蒸す。
  3. 3

    小さめの器にAを順に入れて混ぜ合わせる。
  4. 4

    器に(2)を盛り、(3)を添える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー86 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

SHARE

このレシピに合う組み合わせ(献立)

関連するレシピ

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

こちらもおすすめ

カテゴリからさがす

最近チェックしたページ

保存したページ

会員登録でもっと便利に

会員登録後、「AJINOMOTO PARK」CLUB に訪問いただくと、毎日がちょっと楽しくなる情報や会員限定キャンペーンなどをお届け!

ほかにも

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け!

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピで使われている商品