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蒸し野菜のヨーグルト味噌添え

蒸し野菜のヨーグルト味噌添え(じゃがいも（小）+にんじんを使ったレシピ)

じゃがいも（小）やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

10分

じゃがいも（小）やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お塩控えめの･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま４等分に切る。にんじん、パプリカはひと口大に切る。れんこんは５ｍｍ幅の輪切りにし、さやいんげんは長さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、しめじは根元を切って大きめに分ける。

  2. 2

    蒸気が上がった蒸し器に（１）のじゃがいも・にんじん・パプリカ・れんこん・さやいんげんを入れ、フタをして４分ほど蒸し、（１）のブロッコリー・しめじを加えてさらに３分ほど蒸す。

  3. 3

    小さめの器にＡを順に入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に（２）を盛り、（３）を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー91 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質5.1 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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