材料（4人分）
| 冷凍枝豆・正味 | 150g |
|---|---|
| A水 | 大さじ2 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 大さじ2（30g） |
| 白玉粉 | 100g |
| 水 | 100ml |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1枝豆は熱湯で２分ほどゆでてさやから出し、フードプロセッサーに入れて撹拌する。Ａを加えてさらに撹拌し、ずんだあんを作る。
- 2ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいのかたさになるまでこね、２０等分にして団子状に丸める。
- 3鍋に湯を沸かし、（２）を入れてゆで、浮いてきたら、水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。
- 4（３）を（１）のずんだあんであえる。
- ＊甘さは「パルスイート」の量を調整してください。
- ＊ずんだあんのかたさは水の量を調整してください。
- ＊ずんだあんの仕上げに塩を少量加えると味がひきしまります。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 141 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0 g |
| たんぱく質 | 6.5 g |
| 野菜摂取量※ | 38 g |
| 脂質 | 3.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）
