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ぷるぷる！水晶鶏

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ぷるぷる！水晶鶏(鶏むね肉（皮なし）+パクチーを使ったレシピ)

新感覚！鶏肉がしっとりぷるっぷる♪やみつき食感です☆

調理時間15分

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 157 kcal
・たんぱく質 24 g
・塩分 1.3 g
・野菜摂取量 20 g

（2人分）

鶏むね肉（皮なし）: 1枚（200g）

「丸鶏がらスープ」: 小さじ2

片栗粉: 大さじ2

パクチー: 1株

1
鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。パクチーはザク切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、（１）の鶏肉を入れ、火が通るまでゆでてザルに上げて水気をきる。
3
器に盛り、（１）のパクチーを添える。

レシピ提供：味の素㈱

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