レシピ大百科

ぷるぷる！水晶鶏

ぷるぷる！水晶鶏(鶏むね肉（皮なし）+パクチーを使ったレシピ)

新感覚！鶏肉がしっとりぷるっぷる♪やみつき食感です☆

15分

つくり方

  1. 1

    鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。パクチーはザク切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、（１）の鶏肉を入れ、火が通るまでゆでてザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    器に盛り、（１）のパクチーを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー157 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質24 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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