ぷるぷる！水晶鶏
（2人分）
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（１）鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。パクチーはザク切りにする。
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（２）鍋に湯を沸かし、（１）の鶏肉を入れ、火が通るまでゆでてザルに上げて水気をきる。
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（３）器に盛り、（１）のパクチーを添える。
鶏むね肉（皮なし）
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「丸鶏がらスープ」
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