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いかにんじん

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調理時間 15分

(時間外を除く)

  • 作り置き
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 301 kcal
  • ・たんぱく質 13 g
  • ・塩分 3.3 g
  • ・野菜摂取量 97 g

材料 （2人分）

つくり方

  1. 1

    するめは酒に２０分ほどつけ（時間外）、水気をしぼり、つけた酒はとっておく。にんじんは３ｍｍ幅くらいの細切りにする。

  2. 2

    小鍋に（１）の酒、Ａを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてアルコールをとばす。

  3. 3

    ボウルに（１）のにんじんを入れ、（２）をかけてよく混ぜ、冷めたら（１）のするめを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    密閉袋に（３）を汁ごと入れ、空気を抜くように口を閉じて冷蔵庫に半日ほど入れる（時間外）。
レシピ提供：味の素㈱
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