なすとミニトマトの味わいみそ汁
（4人分）
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（１）なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、玉ねぎは１．５ｃｍ角に切る。ミニトマトは半分に切る。
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（２）鍋に油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、しんなりしたら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。
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（３）Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）のミニトマトを加えて火を弱め、みそを溶き入れる。
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＊お好みで仕上げにごま油やオリーブオイルをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
なす
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「ほんだし」
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