だししみ高野豆腐ときのこのみそ汁
（4人分）
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（１）高野豆腐は水につけてもどし、水気をしぼって２ｃｍ角に切る。しめじは食べやすい大きさにほぐす。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。
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（２）鍋にごま油を熱し、ひき肉、（１）のしめじを入れて炒め、肉に火が通ったら、Ａ、（１）の高野豆腐を加えて１分ほど煮る。
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（３）火を弱めてみそを溶き入れ、（１）の小ねぎを加える。
鶏ひき肉
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「ほんだし」
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