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芋煮（庄内風）

芋煮（庄内風）(里いも+豚ロース薄切り肉を使ったレシピ)

里いもや豚ロース薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

25分

里いもや豚ロース薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    里いもは皮をむき、ひと口大に切る。厚揚げはひと口大に切る。豚肉は４ｃｍ幅に切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の里いも・厚揚げを入れて火にかけ、里いもがやわらかくなるまで煮る。（１）の豚肉、Ｂを加えてアクを取りながら火が通るまで煮、（１）のねぎを加えてひと煮する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー210 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質16 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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