あごだし香る大根の含め煮

Name: あごだし香る大根の含め煮
Total time: 35 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 大根 800g; A水 4カップ; Aみりん 大さじ4; Aうす口しょうゆ 大さじ3・1/2; A「ほんだし® 焼きあごだし」8ｇスティック 1本; ゆずの皮 少々

大根やゆずの皮を使った人気の副菜レシピです。

エネルギー

85kcal
塩分

3.3g
たんぱく質

2.3g
脂質

0.2g

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材料（4人分）

大根	800g
A水	4カップ
Aみりん	大さじ4
Aうす口しょうゆ	大さじ3・1/2
A「ほんだし® 焼きあごだし」8ｇスティック	1本
ゆずの皮	少々

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
大根は皮を厚めにむき、２．５ｃｍ幅の半月切りにし、５分ほど下ゆでする。ゆずの皮はせん切りにする。
2
鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、沸騰したら、弱火で２０～２５分ほど大根がやわらかくなるまで煮る。
3
器に盛り、（１）のゆずを散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー	85 kcal
塩分	3.3 g
たんぱく質	2.3 g
野菜摂取量※	180 g
脂質	0.2 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

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