小松菜と油揚げの煮物
つくり方
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1
小松菜は4cm長さに切る。油揚げは熱湯に通して油抜きし、水気を軽くしぼって3cm長さ、5mm幅の短冊切りにする。えのきだけは長さを3等分に切る。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、(1)の小松菜・油揚げ・えのきだけを加え、煮立ったら、弱めの中火で煮含める。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー93 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※43 g
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