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あさりの中華風酒蒸し

あさりの中華風酒蒸し(あさり（殻つき）+にんにくのみじん切りを使ったレシピ)

牛乳を加えてまろやかに♪

10分

(時間外を除く)

牛乳を加えてまろやかに♪

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    あさりは砂抜きし、殻と殻をこすり合わせるようにして洗う（時間外）。

  2. 2

    フライパンに（１）のあさり、Ａを入れてフタをし、火にかけて３分ほど蒸し焼きにする。あさりの殻が開いたら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー58 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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