レシピ大百科

シャキシャキ食感！わかめスープ

シャキシャキ食感！わかめスープ(長ねぎ+いり白ごまを使ったレシピ)

ごま油が香ばしい！ わかめを炒めて食感アップ◎

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
カットわかめ（乾）
5g
長ねぎ
15cm
水
800ml
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
いり白ごま
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    わかめは水につけてもどし、水気をしっかりきる。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のわかめを入れて１～２分ほど炒め、Ａを加える。ひと煮立ちしたら、Ｂを加えて火を止める。

  3. 3

    器に盛り、（１）のねぎをのせ、ごまを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー54 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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