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厚揚げと大根の煮物
厚揚げや大根を使った人気の主菜レシピです。
つくり方
1
厚揚げはひと口大に切り、大根は乱切りにする。2
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、（１）の大根を加えて炒める。3
Ａ、（１）の厚揚げを加えて煮、大根がやわらかくなったら、Ｂを加えてサッと煮る。4
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー157 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
