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かぼちゃと枝豆とパプリカのめんつゆマヨネーズ和え

かぼちゃと枝豆とパプリカのめんつゆマヨネーズ和え(かぼちゃ+ゆで枝豆（さやから出したもの）を使ったレシピ)

かぼちゃやゆで枝豆（さやから出したもの）を使った人気の副菜レシピです。

15分

かぼちゃやゆで枝豆（さやから出したもの）を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切って皮をむき、耐熱容器に入れて軽くラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱してつぶす。パプリカは粗みじん切りにする。コーンは汁気をきる。

  2. 2

    ボウルに（１）のかぼちゃ・パプリカ・コーン、枝豆、混ぜ合わせたＡを入れて全体をよくあえる。

  3. 3

    器にサニーレタスを敷き、（２）を盛る。

  4. ＊

    かぼちゃの肉質によって、めんつゆの量を調整してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー126 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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