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レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁　

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 76 kcal
  • ・たんぱく質 9.1 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量※ 33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

豚しゃぶしゃぶ用肉
8枚（140g）
レタス
4枚
Ａ水
600ml
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
しょうがのせん切り
1かけ分

つくり方

  1. 1

    豚肉は長さを半分に切る。レタスはひと口大にちぎる。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を１枚ずつ広げながら加える。肉に火が通ったら、みそを溶き入れ、（１）のレタスを加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛り、しょうがをのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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