レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁　

豚肉は長さを半分に切る。レタスはひと口大にちぎる。

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を１枚ずつ広げながら加える。肉に火が通ったら、みそを溶き入れ、（１）のレタスを加え、ひと煮立ちさせる。

器に盛り、しょうがをのせる。