まいたけとせりのみそ汁
（4人分）
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（１）まいたけは小房に分ける。せりは６ｃｍくらいの長さに切り、油揚げは短冊切りにする。豆腐はひと口大に切る。
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（２）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のまいたけ・油揚げ・豆腐を加えて２～３分弱火で煮る。みそを溶き入れ、（１）のせりを加えて火を止める。
まいたけ
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「ほんだし」
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