材料（2人分）
| 冷凍シーフードミックス | 100g |
|---|---|
| 白菜 | 40g |
| にんじん | 30g |
| しめじ | 40g |
| 卵白 | 1個分 |
| 水 | 400ml |
| 「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋 | 2個 |
| A片栗粉 | 大さじ1・1/2 |
| A水 | 大さじ1・1/2 |
| ご飯 | 300g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ3 |
| 卵黄 | 1個分 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1白菜はひと口大に切り、にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。卵白はコシを切りながらよく溶きほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2ご飯はラップにのせてはさみ、薄く平らにのばす。
- 3フライパンにごま油大さじ２を熱し、（２）を入れて両面きつね色になるまで焼いて取り出し、ひと口大に切る。
- 4フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の白菜・にんじん・しめじを入れて炒め、分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」、凍ったままのシーフードミックスを加え、白菜がやわらかくなるまで煮る。
- 5Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）の卵白を回し入れてひと煮立ちさせる。
- 6器に（３）を入れて、（５）をかけ、卵黄をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 553 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 15.2 g |
| 野菜摂取量※ | 33 g |
| 脂質 | 26.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋
