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たたき長いもとなめこのみそ汁

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 45 kcal
  • ・たんぱく質 2.5 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料 （4人分）

長いも
15cm（150g）
なめこ（ゆで）
1袋
Ａ水
3カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
粒ざんしょう・好みで
少々

つくり方

  1. 1

    長いもは皮をむいて４つ割りにし、ポリ袋に入れて、めん棒などでたたいて食べやすい大きさにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の長いもを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして１分ほど煮る。長いもに火が通ったら、みそを溶き入れ、なめこを加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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