せりとカニカマのワサビマヨあえ

せりやかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。
材料(4人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
せりは4cm長さに切り、根元の太い部分と葉先に分ける。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐす。 -
2
塩少々(分量外)を加えた熱湯に(1)のせりの根元の部分を入れ、再度、沸騰したら、(1)のせりの葉先を加えて1分ゆで、冷水に取って冷まし、水気をしぼってほぐす。 -
3
ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)のかに風味かまぼこ、(2)のせりを加えてあえる。
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