レシピ大百科

せりと油麩のみそ汁

せりと油麩のみそ汁(せり+油麩を使ったレシピ)

せりや油麩を使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
せり
1/2束
にんじん
45g
油麩
1/2本（26g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2・1/2
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つくり方

  1. 1

    せりは６ｃｍくらいの長さに切る。にんじんは短冊切りにし、油麩は１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・油麩を加えて煮立ったら、弱火にして２～３分煮る。にんじんがやわらかくなったら、みそを溶き入れ、（１）のせりを加えて火を止める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー68 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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