厚揚げ麻婆

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厚揚げ麻婆(厚揚げを使ったレシピ)

「Cook Do」四川式麻婆豆腐用をアレンジ♪厚揚げでボリューミーに!

調理時間 15

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 303 kcal
  • ・たんぱく質 12.9 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 (4人分)

厚揚げ
300g
豚ひき肉
80g
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3~4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3
小ねぎの小口切り
適量

つくり方

  1. 1

    厚揚げはひと口大に切る。
  2. 2

    フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の厚揚げを入れて3分ほど炒めて皿にとる。
  3. 3

    同じフライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、(2)の厚揚げを戻し入れて再び火にかけ、2分ほど煮る。
  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。
レシピ提供:味の素㈱
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