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春野菜とさばのトマト煮

春野菜とさばのトマト煮(さば水煮缶+新玉ねぎを使ったレシピ)

さば水煮缶や新玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

さば水煮缶: 1缶

新玉ねぎ: 1/4個

しめじ: 1/2パック

春キャベツ: 1枚

菜の花: 30g

にんにくのすりおろし: 小さじ1/2

ホールトマト缶: 1/4缶

「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 1個

トマトケチャップ: 小さじ2

みりん: 小さじ2

こしょう: 少々

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1/2

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

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つくり方

1
玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分け、キャベツはザク切りにする。菜の花はサッとゆで、冷水にとって水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）の玉ねぎ・しめじ・キャベツの順に加えて炒める。具材に火が通ったら、Ａ、さばを汁ごと加えて煮る。
3
器に盛り、（１）の菜の花を添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー302 kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質25.6 g
・野菜摂取量^※114 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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