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カラフル野菜とチーズのみそ汁

カラフル野菜とチーズのみそ汁(ブロッコリー+カリフラワーを使ったレシピ)

６種の具材で「お事汁」としても♪２月８日と１２月８日の「事八日（ことようか）」に無病息災を願って頂きましょう

20分

６種の具材で「お事汁」としても♪２月８日と１２月８日の「事八日（ことようか）」に無病息災を願って頂きましょう

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。パプリカは２ｃｍ角に切り、ミニトマトは半分に切る。チーズは食べやすい大きさのくし形切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のブロッコリー・カリフラワー・パプリカを加えて３分煮る。

  3. 3

    （１）のミニトマトを加えて１～２分煮る。みそを溶かし入れ、（１）のチーズ、えびを加えて温める。
  4. ▼▼お事汁とは？こちらでご紹介しております。▼▼

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー118 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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