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イカと豆苗のピリ辛炒め

イカと豆苗のピリ辛炒め(いか+豆苗を使ったレシピ)

いかや豆苗を使った人気の副菜レシピです。

15分

いかや豆苗を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    いかは皮をむき、内臓を取ってワタを取り外し（黒袋をはずす）、足を切り取る。ワタに切り込みを入れてボウルに中身を出す。豆苗は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、「熟成豆板醤」を入れて火にかけ、（１）のいかとワタを加えて炒める。

  3. 3

    いかに火が通ったら、（１）の豆苗を加えてサッと炒め、「丸鶏がらスープ」を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー158 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質20.5 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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