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うま辛　レバニラ炒め

うま辛　レバニラ炒め(豚レバー+玉ねぎを使ったレシピ)

豚レバーや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

豚レバー: 150g

片栗粉: 適量

玉ねぎ: 1/2個（正味100g）

にら: 1束

水: 1/4カップ

「丸鶏がらスープ」: 小さじ2

「Cook Do」熟成豆板醤: 小さじ1（5g）

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ3

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

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つくり方

1
レバーはひと口大に切って片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにし、にらは３ｃｍ長さに切る。
2
フライパンに油を熱し、（１）のレバーを入れて炒める。
3
レバーに火が通ったら、（１）の玉ねぎ・にらを加えてサッと炒め、Ａを加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー338 kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質17.1 g
・野菜摂取量^※98 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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