材料（2人分）
| 豚レバー | 150g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/2個（正味100g） |
| にら | 1束 |
| A水 | 1/4カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ3 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1レバーはひと口大に切って片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにし、にらは３ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のレバーを入れて炒める。
- 3レバーに火が通ったら、（１）の玉ねぎ・にらを加えてサッと炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
