ブロッコリーの冷やし豆乳みそ汁

ブロッコリーの冷やし豆乳みそ汁

ブロッコリーやツナ缶を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    103kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    6.8g
  • 脂質
    5.2g

材料(4人分)

ブロッコリー12房(100g)
ツナ缶1/2缶
ホールコーン缶大さじ4
A1カップ
Aみそ大さじ2
「ほんだし®」小さじ山盛り1
調整豆乳1カップ
1カップ

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。
  • 2
    ボウルにを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷、豆乳を加えて軽く混ぜる。
  • 3
    器に(1)のブロッコリー・ツナ・コーンを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れる。

栄養情報(1人分)

エネルギー103 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質6.8 g
野菜摂取量※39 g
脂質5.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く