材料(2人分)
| きゅうり | 2本(200g) |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| ゆでだこ | 70g |
| Aしょうがのみじん切り | 1/2かけ分 |
| Aにんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1(5g) |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A酢 | 小さじ1/2 |
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1きゅうりは両端を切ってタテ半分に切る。スプーンで種を取り、ひと口大に割って塩をふり、5分ほどおいて水気を拭き取る。たこは薄切りにする。
- 2ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
- 3器に(1)のきゅうり・たこを盛り、(2)をかける。

