きゅうりとたこの四川風～豆板醤だれ和え～
混ぜるだけのたれがやみつき！白いご飯にも、お酒にも合う一品です。
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
- きゅうり
- 2本（200g）
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- ゆでだこ
- 70g
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1/2
- ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
-
1
きゅうりは両端を切ってタテ半分に切る。スプーンで種を取り、ひと口大に割って塩をふり、５分ほどおいて水気を拭き取る。たこは薄切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
器に（１）のきゅうり・たこを盛り、（２）をかける。
使用されている商品を使ったレシピ
「瀬戸のほんじお」
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