とろとろねぎのつゆだく牛丼

牛薄切り肉や長ねぎを使った人気の主食レシピです。
材料(4人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
牛肉は4~5cm長さに切る。ごぼう、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、(1)のごぼう・ねぎを加え、沸騰したら、弱火にしてごぼうに火が通るまで煮る。 -
3
Bを加え、(1)の牛肉をほぐしながら加えて煮立て、アクを取り、肉に火が通るまでサッと煮る。 -
4
器にご飯をよそい、(3)をのせ、紅しょうがを添える。
おすすめコンテンツ
味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介