えびと豆腐のチリソース炒め
材料(4人分)
- 無頭えび
- 6尾
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- 長ねぎ
- 1/2本(30g)
- 「Cook Do」干焼蝦仁用3~4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
えびは尾のひと節を残して殻をむき、背ワタを取って水気をよく拭き取る。豆腐はひと口大に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、(1)のえび・豆腐・ねぎを加えてえびの色が変わるまで炒め、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー142 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※8 g