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だし香るほっこり肉じゃが

だし香るほっこり肉じゃが(牛ももこま切れ肉+じゃがいもを使ったレシピ)

煮物の定番！しょうゆは入れず、「ほんだし」でだしを利かせてほっこりとしたやさしい味わいに♪

20分

煮物の定番！しょうゆは入れず、「ほんだし」でだしを利かせてほっこりとしたやさしい味わいに♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。

  2. 2

    小さめの鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて表面に油がなじむまで炒める。

  3. 3

    Ａを加えて落としぶたをして５分煮る。

  4. 4

    牛肉をほぐし入れてアクを取り除き、再び、落としぶたをして５分煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー221 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質12.4 g
  • ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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