たっぷり野菜のコンソメスープ＜塩分控えめ＞

キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。にんじんは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは長さを４等分に切る。

鍋にＡ、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、フタをして７～８分ほど煮る。

（１）のキャベツ・ソーセージを加え、７～８分煮る。「やさしお」、こしょうで味を調える。