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新じゃがいも・大根と豆腐のみそ汁

新じゃがいも・大根と豆腐のみそ汁

春に旬の新じゃがいもの甘みとほっくり感を堪能できるみそ汁！

  • エネルギー
    94kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    4.4g
  • 脂質
    4.2g

材料（2人分）

新じゃがいも2個
大根・正味50g
木綿豆腐50g
さやえんどう4本
A水1・1/2カップ
A「お塩控えめの･ほんだし®」小さじ2/3
みそ大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま４等分に切る。大根は１．５ｃｍ幅の短冊切りにする。豆腐は１．５ｃｍ角に切る。
  • 2
    鍋に油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて２分ほど炒め、Ａを加えて５～６分煮て、（１）の大根を加えて少し煮る。
  • 3
    じゃがいもがやわらかくなったら、さやえんどう、（１）の豆腐を加えて１～２分煮て、みそを溶き入れる。
  • ＊
    お好みで「味の素®」を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

エネルギー94 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質4.4 g
野菜摂取量※30 g
脂質4.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「お塩控えめの･ほんだし®」

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「お塩控えめの･ほんだし®」

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