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うま辛！茄子ナムル

うま辛！茄子ナムル

電子レンジで簡単に作れるのに、うま辛にごま油香る抜群のおいしさで、旬野菜を食べるのにぴったりな一品です。

  • エネルギー
    38kcal
  • 塩分
    0.7g
  • たんぱく質
    1g
  • 脂質
    2.5g

材料（2人分）

なす2個
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
A「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1/2（2.5g）
小ねぎ1/2本
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    なすはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  • 2
    耐熱容器に（１）のなすを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱が取れたら、水分を軽くきり、Ａを加えて混ぜ合わせる。
  • 3
    器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー38 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質1 g
野菜摂取量※74 g
脂質2.5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤　１００ｇ瓶

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