鶏とトウモロコシのピーナッツ炒め

鶏とトウモロコシのピーナッツ炒め

オイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香り! トウモロコシとピーナッツの歯ごたえが楽しい一品です♪

  • エネルギー
    376kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    24.5g
  • 脂質
    26.6g

材料(4人分)

鶏もも肉2枚
ゆでとうもろこし100g
ピーマン4個
玉ねぎ1/2個
パプリカ(赤)1/2個
ピーナッツ30g
「Cook Do®」青椒肉絲用1箱
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉はひと口大に切る。とうもろこしは実を芯からそぎ取るようにひと口大にそぎ落とす。ピーマン、玉ねぎ、パプリカは2cm角に切る。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)のピーマン・玉ねぎ・パプリカを加えて炒め合わせる。
  • 3
    野菜がしんなりしたら、いったん火を止め、(1)のとうもろこし、ピーナッツ、「Cook Do」を加え、再び火にかけ、からめるように炒める。
  • ゆでとうもろこしの代わりにホールコーン缶でもおいしくお作りいただけます。

栄養情報(1人分)

エネルギー376 kcal
塩分1.4 g
たんぱく質24.5 g
野菜摂取量※88 g
脂質26.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報