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うま塩海老ブロッコリー
簡単に作れて、抜群においしい☆フライパ ン煮込み４分！海鮮うま塩あんが、海老・ブロッコリーと絡んで相性抜群な、ご飯がすすむ一品です。
10分
簡単に作れて、抜群においしい☆フライパン煮込み４分！海鮮うま塩あんが、海老・ブロッコリーと絡んで相性抜群な、ご飯がすすむ一品です。
つくり方
1
えびは背ワタをとり、水気を拭き取る。ブロッコリーは小さめのひと口大の小房に分ける。卵は溶きほぐしておく。2
フライパンに油を熱し（１）のえびを入れてサッと炒める。えびの表面の色が赤くなったら、（１）の溶き卵を回しかけて大きく炒め合わせ、端に寄せて火を止める。3
Ａ、（１）のブロッコリーを加えてよく混ぜる。4
再び火をつけ、フタをして４分ほど蒸し煮する。ブロッコリーがやわらかくなったら、手早く混ぜ合わせる。＊
冷凍えび、冷凍ブロッコリーを使用する場合は、解凍し、水気をよくきってお使いください。＊
冷凍ブロッコリーを使用する場合は、蒸し煮の時間を２分くらいにするとおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー161 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「CookDo® きょうの大皿®」 ＜海老ブロッコリー用＞
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