つくり方
- ＜下準備＞
- 薄力粉はふるう。クリームチーズは室温に戻しておく。オーブンを１８０℃に予熱する。
- ＜作り方＞
- 1ボウルにクリームチーズ、「パルスイート」大さじ２を入れて、泡立て器で白くなるまですり混ぜる。Ａを加えてよく混ぜ、薄力粉を加えてサックリと混ぜる。
- 2別のボウルに卵白を入れ、「パルスイート」大さじ２を３回に分けながら加え、その都度よく泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。
- 3（１）に（２）のメレンゲ１／３量を加えて混ぜ合わせ、残りの（２）のメレンゲを加えてサックリと混ぜる。
- 4型に（３）を等分に流し入れ、表面を平らにする。天板にのせ、天板の２ｃｍ深さまで湯をはり、１８０℃のオーブンで１５分焼く。
- 5焼き上がったら、オーブンに入れたまま１５分ほどおき、オーブンから取り出す。
- ＊卵白と「パルスイート」を混ぜる時は、ハンドミキサーを使うとメレンゲが早く作れます。
栄養情報（1個分）
| エネルギー | 255 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 9.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 21.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「パルスイート®」
