材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| Bみりん | 小さじ2 |
| B酢 | 小さじ2 |
| Bしょうゆ | 小さじ2 |
| B砂糖 | 小さじ1/2 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| いり白ごま | 適量 |
| グリーンリーフ・またはレタス・サラダ菜など | 2枚 |
| ミニトマト | 4個 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込んで１０分以上おく（時間外）。
- 2耐熱容器にＢを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱して、たれを作る。
- 3フライパンに油を１ｃｍ高さまで入れて１７０～１８０℃に熱し、（１）の鶏肉に片栗粉をまんべんなくつけて加え、揚げ焼きにする。
- 4器に盛り、（２）のたれをかけて、ごまを散らし、グリーンリーフ、ミニトマトを添える。
