キャベツときゅうりの青じそ和え

キャベツはザク切りにする。きゅうりは小口切りにし、しそはせん切りにする。

ビニール袋に（１）の野菜、「ほんだし」を入れてふり、全体が混ざったら、よくもみ込み、味がなじむまで１０分ほどおき（時間外）、水気をしぼる。