材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 里いも | 4個 |
| にんじん | 1/2本 |
| ブロッコリー | 6房 |
| にんにくのみじん切り | 2かけ分 |
| B水 | 200ml |
| B「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| 牛乳 | 100ml |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さけはひと口大に切り、Ａをふる。里いもはひと口大に切り、にんじんは３ｍｍ幅の輪切りにする。
- 2鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出たら、（１）のにんじん、ブロッコリーを加えて炒める。
- 3全体に油がまわったら、（１）の里いも、Ｂを加えて、里いもがやわらかくなるまで煮る。（１）のさけ、牛乳を加えて、さけに火が通るまで、弱火のまま煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 269 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 28.8 g |
| 野菜摂取量※ | 89 g |
| 脂質 | 9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
