豚バラとまいたけのみそ汁

豚肉はひと口大に切る。まいたけは根元を切って、ひと口大にほぐす。にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・まいたけ・にんじん、もやしを加えて弱火にし、フタをして３分ほど煮る。

みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止め、しょうがを加えて軽く混ぜる。

器に盛り、小ねぎを散らす。