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牛丼～卵黄のせ～

牛丼～卵黄のせ～(牛バラ薄切り肉+ご飯を使ったレシピ)

とろ～り卵黄と一緒に☆簡単牛丼です。

15分

とろ～り卵黄と一緒に☆簡単牛丼です。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート 植物由来」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    牛肉は４～５ｃｍ長さに切る。玉ねぎはくし形切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の玉ねぎを加え、沸騰したら、弱火にして玉ねぎがやわらかくなるまで、７～８分煮る。

  3. 3

    （１）の牛肉をほぐしながら加えて煮立て、アクを取り、肉に火が通るまで煮る。

  4. 4

    器にご飯をよそい、（３）、卵黄をのせ、青ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー822 kcal
  • ・塩分5.9 g
  • ・たんぱく質21.7 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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