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あまうま肉じゃが

あまうま肉じゃが(豚もも肉+じゃがいもを使ったレシピ)
25 分

やさしい甘さの肉じゃがです。

25 分

材料（4人分）

豚もも肉
100g
じゃがいも
2個（280g）
玉ねぎ
1/2個（90g）
にんじん
1/3本（50g）
突きこんにゃく
50g
さやいんげん
5本
水
1・1/2カップ
しょうゆ
大さじ4
「ほんだし」
小さじ2
「パルスイート 植物由来」
小さじ1/2（1.5g）

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもはひと口大に切る。にんじんはひと口大の乱切りにする。こんにゃくは食べやすい長さに切り、サッとゆでて水気をきる。さやいんげんは斜めに３等分に切り、ゆでる。

  2. 2

    鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）の豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・こんにゃくを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、（１）のさやいんげんを散らす。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー103 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質8.8 g
  • ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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