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落花生入りえびとトマトの黒アヒージョ

落花生入りえびとトマトの黒アヒージョ(むきえび+ミニトマトを使ったレシピ)

隠し味に醤油をプラス！ピーナッツの食感が楽しい、おもてなしにぴったりの一品です♪

10分

隠し味に醤油をプラス！ピーナッツの食感が楽しい、おもてなしにぴったりの一品です♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    マッシュルームはタテ半分に切る。ピーナッツはビニール袋に入れ、粗く砕く。

  2. 2

    ボウルにえび、「ほんだし」を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    小鍋にＡを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、（１）のマッシュルーム、（２）のえび、ミニトマトを加えて中火にし、４分加熱する。

  4. 4

    全体に火が通ったら、火を止め、しょうゆをたらす。器に盛り、（１）のピーナッツ、小ねぎを散らし、好みでバゲットを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー643 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質28.7 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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